Po 12 latach znika znany lokal z ul. Cechowej

To smutna wiadomość dla mieszkańców centrum Bielska-Białej i wszystkich miłośników prostych, domowych smaków. Po 12 latach działalności zamyka się Zupolandia przy ul. Cechowej. Lokal będzie czynny jeszcze tylko do soboty.

12 lat na kulinarnej mapie miasta

Zupolandia przez ponad dekadę wyrobiła sobie markę miejsca, gdzie można było zjeść szybko, niedrogo i przede wszystkim smacznie – jak w domu. W menu królowały zupy: od klasycznego rosołu i pomidorowej, przez żurek i barszcz, po bardziej sycące propozycje jak grochówka czy gulaszowa. Klienci mogli liczyć także na drugie dania, pierogi czy naleśniki. To właśnie prostota i jakość przyciągały stałych bywalców.

„Najlepsze zupy w mieście”

Informacja o zamknięciu lokalu szybko rozeszła się wśród klientów, którzy nie kryją rozczarowania. Przez lata lokal cieszył się bowiem dobrymi opiniami. Dowód na to znaleźć można m.in. w Internecie – „Najlepsze zupy w mieście, zawsze świeże i jak u mamy” – czytamy w jednej z recenzji tego miejsca. Takich komentarzy jest więcej – wielu mieszkańców podkreśla, że Zupolandia była jednym z ostatnich punktów w mieście, gdzie można było zjeść prawdziwie domowy obiad.

Rosnące koszty i pustoszejące centrum

Jak dowiedzieliśmy się na miejscu, decyzja o zamknięciu nie była łatwa. Właścicielka wskazuje na kilka powodów. To przede wszystkim rosnące koszty prowadzenia działalności oraz coraz mniejsza liczba klientów. Jej zdaniem to efekt stopniowego „wymierania” centrum miasta. Nie bez znaczenia są też kwestie techniczne i logistyczne. Lokal o powierzchni około 200 metrów kwadratowych, mieszczący się na parterze kamienicy, jest trudny i kosztowny do ogrzania. Dodatkowym problemem były dostawy – na ul. Cechowej obowiązują ograniczenia w ruchu pojazdów, a brak możliwości parkowania przed lokalem znacząco utrudnia dowożenie potraw.

Brak planów na przyszłość

Właścicielka Zupolandii przyznaje, że po zamknięciu nie ma jeszcze sprecyzowanych planów. Zdecydowanie mówi jednak, że nie zamierza już prowadzić własnego biznesu gastronomicznego. To koniec pewnego etapu – zarówno dla niej, jak i dla wielu klientów, którzy przez lata wracali tu na ulubiony talerz zupy.

Ostatnia szansa, by spróbować

Zupolandia będzie otwarta jeszcze tylko do soboty. To ostatni moment, by odwiedzić lokal przy ul. Cechowej i po raz ostatni spróbować smaków, które przez lata przyciągały mieszkańców.