Restauracja ze Szczyrku dołączyła do prestiżowego Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki

To ważna wiadomość nie tylko dla miłośników dobrej kuchni, ale również dla całego regionu. Restauracja z Ikrą ze Szczyrku została oficjalnie włączona do prestiżowego Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki – inicjatywy Śląskiej Organizacji Turystycznej, promującej najlepsze lokale serwujące dania oparte na regionalnych tradycjach i najwyższej jakości produktach.

Do szlaku należą wyłącznie restauracje, które zapewniają autentyczność w kuchni, wysoką jakość serwowanych potraw oraz wykorzystywanie lokalnych składników. To kolejny dowód na to, że Beskidy stają się coraz bardziej rozpoznawalnym kierunkiem również na kulinarnej mapie Polski.

Smaki Beskidów

Za koncept restauracji oraz autorskie menu odpowiada szef kuchni i właściciel Grzegorz Jasiński. Inspiracją dla tworzonych przez niego dań są beskidzkie tradycje kulinarne, sezonowe produkty oraz doświadczenia z licznych podróży. Lokal działa zgodnie z filozofią „jakość zamiast masowości”. Karta dań jest świadomie krótka, a wszystkie potrawy przygotowywane są na bieżąco ze świeżych składników. Dzięki temu goście mogą liczyć na najwyższą jakość oraz niepowtarzalny smak.

​Szukając odpowiedzi na pytanie, gdzie dobrze zjeść w Szczyrku, warto zaufać doświadczeniom innych smakoszy. Liczne recenzje nie pozostawiają wątpliwości – zdaniem wielu odwiedzających to najlepsza restauracja w Szczyrku dla osób poszukujących autentycznych, regionalnych smaków w nowoczesnym wydaniu. Goście w swoich opiniach zachwalają przede wszystkim niespotykaną świeżość potraw, wyjątkowe menu, a także niezwykłą atmosferę tworzoną przez okno na kuchnię, przez które można podejrzeć proces przygotowania dań .Jeśli więc zastanawiasz się, gdzie zjeść w Szczyrku coś naprawdę wyjątkowego i dopracowanego w każdym detalu, Restauracja z Ikrą regularnie wygrywa w lokalnych zestawieniach kulinarnych.

Lokalne produkty grają główną rolę

Menu Restauracji z Ikrą bazuje przede wszystkim na produktach pochodzących z Beskidów. Szczególne miejsce zajmują świeże ryby – pstrąg, jesiotr czy szczupak – ale nie brakuje także mniej oczywistych propozycji, takich jak kozina, baranina czy królik.

Goście znajdą tu również pierogi, aromatyczne zupy, sezonowe przystawki oraz dania wegetariańskie i wegańskie. Każda potrawa jest autorską interpretacją kuchni polskiej i regionalnej.

Certyfikowane Menu Śląskie Smaki

Dołączenie do Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki oznacza obecność specjalnego menu z certyfikowanymi potrawami, przygotowanymi zgodnie z lokalną tradycją i promującymi regionalne dziedzictwo kulinarne.

W Restauracji z Ikrą są to:
• pierożki z rakiem i jesiotrem,
• chrzanica – tradycyjna zupa, której można spróbować tylko tutaj,
• kozina w śmietanie,
• stek z jesiotra na sosie z czarnej porzeczki i baranina w pokrzywach.

Szlak Kulinarny Śląskie Smaki

Szlak Kulinarny Śląskie Smaki od lat promuje restauracje, które pielęgnują kulinarne dziedzictwo województwa śląskiego. Dla turystów i mieszkańców jest przewodnikiem po wyjątkowych miejscach.

– Cieszymy się, że możemy dołączyć do tak wyjątkowego projektu wspierającego turystykę kulinarną w regionie. To dla nas ogromne wyróżnienie i jednocześnie motywacja do dalszego rozwoju – mówi Grzegorz Jasiński, właściciel i szef kuchni Restauracji z Ikrą – To promocja nie tylko naszej restauracji, ale całych Beskidów.

Dodatkową atrakcją jest przygotowany przez Śląską Organizację Turystyczną program lojalnościowy dla gości odwiedzających restauracje należące do szlaku. Wystarczy zbierać pieczątki w odwiedzanych lokalach, aby wziąć udział w konkursie i zdobyć atrakcyjne nagrody.

Smak, który warto odkryć

Dołączenie Restauracji z Ikrą do Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki jest potwierdzeniem jakości, docenionej zarówno mieszkańcy regionu, jak i turystów odwiedzający Szczyrk. Restauracja zaprasza wszystkich, którzy chcą poznać Beskidy od kuchni. Dzięki dołączeniu do Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki to miejsce zyska jeszcze większą rozpoznawalność, a odwiedzający region będą mieli kolejny powód, by zatrzymać się w Szczyrku na dłużej.

Artykuł sponsorowany