Rewolucja na szkolnych talerzach. Mniej mięsa, więcej strączków
Od 1 września zmieniły się zasady żywienia dzieci i młodzieży w polskich szkołach i przedszkolach. W jadłospisach większą rolę mają odgrywać warzywa, produkty pełnoziarniste i strączki. Obowiązkowo pojawi się posiłek roślinny, a ograniczane będą cukier, sól i żywność wysoko przetworzona. Założenia są ambitne, ale o powodzeniu zmian zdecyduje to, co wydarzy się w szkolnych kuchniach. W Cieszynie większych obaw nie ma, a w Szkole Podstawowej nr 1 w Skoczowie przekonują, […]