Robią takie rzeczy, że ślinka cieknie

FB/Dawid Grzybowski

Dawid Grzybowski gotowaniem pasjonuje się od dziecka. Pasja ta zaprowadziła go do 8. edycji telewizyjnego programu Hells Kitchen, odbył też staż w restauracji Wojciecha Modesta Amaro.

Obecnie 25-letni bielszczanin prowadzi kulinarne warsztaty dla dzieci w wieku o od 6 do 18 lat. Odbywają się one w ramach projektu Ulica Kreatywna, w każdy czwartek między 16:00 a 19:00 przy ulicy Komorowickiej 122.

W ich trakcie młodzi uczestnicy uczą się przygotowywania jedzenia i mają okazję obyć się z kuchnią i stosowanym w niej urządzeniami. Poznają też różnorodny świat przypraw, bo prowadzący jest zdania, że kuchnia to nie tylko sól, pieprz i maggi. Dodatków jest o wiele więcej i można przy ich pomocy wyczarować naprawdę smaczne dania. Do tego przypraw należy używać mądrze, bo jeśli dodamy do wypieku dwie szczypty soli zamiast jednej będzie on za słony. 

Jak mówi Dawid jego warsztaty to także okazja, aby liznąć trochę matematyki, a nawet polskiego. Matematyka pojawia się wtedy kiedy z przepisu na cztery osoby trzeba przygotować danie dla ośmiu. Z kolei język polski ćwiczy się czytając receptury, koniecznie ze zrozumieniem, bo inaczej nic z nich nie wyjdzie.

Co ważne, warsztaty prowadzone przez Dawida Grzybowskiego są całkowicie bezpłatne. Uczestnicy muszą tylko przyjść i dobrze się bawić. Posłuchaj

Ulica Kreatywna to projekt realizowany przez bielski oddział Towarzystwa Psychoprofilaktycznego. Oferuje on różnorodne wsparcie dzieciom i  młodzieży – nie tylko w trudnych momentach, ale także w poszukiwaniu i realizacji swoich pasji, nauce i innych dziedzinach życia.

Przykładem jest sam Dawid, który jest wychowankiem Ulicy Kreatywnej. To tam dostał pozytywne wzmocnienie, które spowodowało, że zdobył wykształcenie, zrealizował swoje marzenia o gotowaniu, wziął udział w programie i odbył staż u słynnego restauratora. 

A takie dania tworzą młodzi podczas warsztatów. Prawda, że wyglądają wspaniale?