Słodki konkurs. Które ciastko będzie znakiem rozpoznawczym miasta?
fot. pixabay na licencji CC0
Joanna Wieczorek-TycJoanna Wieczorek-Tyc

Słodki konkurs. Które ciastko będzie znakiem rozpoznawczym miasta?

Toruń ma pierniki, Poznań rogale (święto)marcińskie, a Bielsko-Biała? Już niedługo okaże się, jaki cukierniczy wyrób będzie znakiem rozpoznawczym dla stolicy Podbeskidzia. Zespół Szkół Gastronomicznych i Handlowych ogłosił konkurs na "słodkie połączenie", 70-lecie połączenia Bielska i Białej.- Kształcimy młodzież w zawodzie cukiernika, to oczywiście te klasy angażują się najbardziej, ale nie tylko, bo właściwie od pierwszej klasy do maturalnej mamy uczestników tego konkursu. Każdy chciałby być autorem takiego ciastka - opowiada Ewelina Kaps, nauczycielka języka polskiego w "Gastronomie".

Do piątku potrwa pierwszy etap konkursu, etap który przeprowadzony zostanie zdalnie. Uczestnicy prześlą recepturę i wizualizację. Dopiero wielki finał będzie okazją do kosztowania słodkości. Jury złożone będzie z absolwentów szkoły, cukierników i gastronomów. Finałowych wypieków skosztuje także prezydent miasta, o którego nagrodę powalczą uczestnicy. Posłuchaj

- Rozstrzał jest ogromny i trudno powiedzieć jakie ciastko wygra. Bo to jest rozmach od rurki [z kremem - red.], gdzieś po taką monoporcję niezwykle ekskluzywną rodem z XXII wieku, ale wszystkie są bardzo mocno powiązane z symbolami, znakami Bielska-Białej, z klimatem miasta, z rozpoznawalnymi elementami kulturowymi - dodaje polonistka ze wspomnianej szkoły. 

Warto też uruchomić inwencję twórczą w zakresie języka, bo druga kategoria konkursu odnosi się do pomysłu na oryginalną nazwę wypieku.

Posłuchaj audycji:

Nagranie 1



Wiadomości Radia BIELSKO są dostępne w Google News - obserwuj nas!

Zobacz inne wiadomości tego autora: