Browar na… dworcu!
Izabela JanoszekIzabela Janoszek

Browar na… dworcu!

Budynek dworca kolejowego w Wiśle zmienił się nie do poznania. Znajduje się w nim już nie tylko poczekalnia dla pasażerów na parterze, a na piętrze Klub Seniora. Właśnie otwarto tam również miejski browar! „Czy byłeś kiedyś w Kutnie na dworcu w nocy? Jest tak brudno i brzydko, że pękają oczy, oczy, oczy” - to fragment tekstu słynnego utworu „Polska” zespołu Kult. Dworzec w Wiśle nie wyglądał może tak strasznie jak ten w Kutnie w latach 80., ale na pewno chluby miastu nie przynosił. 
 
Dlatego samorząd zdecydował o kupnie dworcowego budynku i jego generalnym remoncie. W  
ubiegłym roku obiekt otwarto dla pasażerów. Mogli już kupić bilet na pociąg i poczekać w komfortowych warunkach na jego przyjazd. 
 
Końcem roku na piętrze budynku dworca otwarto Klub Seniora. A teraz zarówno na miejscowych jak i turystów czeka nowa atrakcja. W świeżo wyremontowanej i zaadaptowanej części budynku powstał Browar Wisła. To restauracja, w której na oczach klientów warzone jest piwo. 
 
W związku z tym, że trunek warzony jest w Wiśle, właśnie z tym miastem związane są nazwy wszystkich jego odmian. Mamy Białą Wisełkę, pojawi się też Czarna Wisełka, mamy Czarne, Malinkę, Jawornik, Głębce, Kopydło i Nową Osadę - wylicza właściciel browaru Marek Bujok. Posłuchaj 
 
Na razie wszystkich tych odmian piwa nie spróbują pasażerowie kolei. W związku z modernizacją linii do Wisły Głębce pociągi obecnie nie kursują. Marek Bujok jest jednak przekonany, że rzemieślniczy browar oraz restauracja przyciągnie na dworzec turystów spacerujących wiślańskim deptakiem.
 
Piwo w Browarze Wisła warzą osoby z doświadczeniem, które od prawie 10 lat prowadzą  Browar Miejski w Bielsku-Białej. To Roman Mihułowicz i Jan Wiencek. Ja z zamiłowania jestem piwoszem i dopiero się tej sztuki uczę - śmieje się Bujok. Posłuchaj

Odrestaurowany budynek dworca w Wiśle obecnie zachwyca. "Polskę" Kultu nucą sobie jednak pasażerowie jeszcze w wielu innych miejscach naszego regionu, choćby na dworcu w Czechowicach-Dziedzicach...

 

Posłuchaj audycji:

Nagranie 1

Nagranie 2



Zobacz inne wiadomości tego autora: